Bardzo często zalecenia dietetyczne eliminują z naszej diety pieczywo, zwłaszcza to pszenne. W niektórych przypadkach warto lub trzeba zrezygnować całkowicie z glutenu – w takich sytuacjach nie musimy wcale rezygnować z chleba. Wystarczy przygotować go ze składników, które nie zawierają glutenu. Jednym ze smaczniejszych chlebów bezglutenowych jest właśnie chleb gryczany. Robi się go bardzo szybko […]
Przepisy
Sałatka ziemniaczana
Szybka i smaczna sałatka ziemniaczana. Robi się ją błyskawicznie – nie licząc czasu gotowania i studzenia ziemniaków oraz jajek. Sprawdzi się na święta, imprezę rodzinną, do lunchboxa czy jako sycąca kolacja. Sałatka ziemniaczana – potrzebne składniki: kilogram ugotowanych i wystudzonych ziemniaków 4 jajka ugotowane na twardo pęczek szczypioru, posiekany 1/2 słodkiej cebuli, posiekanej w kostkę […]
Sałatka grecka z ciecierzycą
Sałatka grecka z ciecierzycą to propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnej sałatki greckiej. Jeśli lubisz sałatkę grecką, ale chcesz spróbować czegoś nowego, spróbuj wersji z dodatkiem ciecierzycy. Sałatka jest pyszna, prosta, odżywcza i syta, a sos tzatziki nadaje jej smak i aromat. Składniki: 2 świeże ogórki długie, posiekane 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1 […]
Bezglutenowy chlebek bananowy
Jeśli masz ochotę na domowy chlebek bananowy, spróbuj zdrowszej alternatywy: bez glutenu, bez nabiału i bez rafinowanego cukru. Ciasto jest naturalnie słodkie dzięki dodatkowi dojrzałych bananów, ma delikatną konsystencję i w smaku nie odbiega prawie niczym od tradycyjnego chlebka bananowego. Składniki: 4 bardzo dojrzałe banany 1 jajko 75 g roztopionego masła klarowanego 1 szklanka mąki […]
Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym
Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym to propozycja na bardzo smaczne śniadanie czy drugie śniadanie. Taka sałatka sprawdzi się na imprezie, jako danie do pracy, czy do lunch boxa. Składniki: 2 piersi z kurczaka 4 łodygi selera naciowego pęczek szczypiorku 1/4 szklanki rodzynek 1/4 szklanki ziaren słonecznika Sos: mały jogurt kokosowy 2 łyżki soku z […]
Muffinki owsiane
Czekoladowe MUFFINKI OWSIANE – czyli zdrowsza alternatywa tradycyjnych babeczek z mąki pszennej. Są mięciutkie i bardzo smaczne! SKŁADNIKI: 1,5 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych) 0,5 szklanki babki jajowatej 2 jajka 2 dojrzałe banany 1/2 szklanki mleka roślinnego łyżka masła orzechowego 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki sody 3-4 łyżki erytrolu ekstrakt waniliowy 4 kostki gorzkiej czekolady WYKONANIE: […]
Sałatka z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
Bardzo szybka i łatwa w wykonaniu makaronowa sałatka z tuńczykiem i suszonymi pomidorami. Składniki: makaron bezglutenowy z zielonego groszku tuńczyk w oliwie z oliwek (najlepiej w szklanym słoiku) suszone pomidory pestki dyni i słonecznika (można uprażyć na suchej patelni) olej lniany tłoczony na zimno (lub dobrej jakości oliwa z oliwek) sok z cytryny sól, pieprz […]
Muffinki jajeczne z warzywami
Muffinki jajeczne z warzywami to pożywne, smaczne i łatwe w wykonaniu danie, które jest fajną opcją np. na śniadanie. Sprawdzi się w modelu śniadań białkowo-tłuszczowych. Składniki na muffinki jajeczne z warzywami: Z podanej porcji wychodzi 6 sztuk muffinek. 3 jajka 1/2 cukinii 1/2 papryki czerwonej i żółtej 4 pieczarki 1/3 szklanki startego żółtego sera oliwki […]
Owsianka a’la szarlotka
Tak wygląda nocna OWSIANKA A’LA SZARLOTKA 🍎🍏. To na wypadek gdyby naszła Cię ochota na słodkie śniadanie, które możesz przygotować sobie dzień wcześniej – wieczorem. Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych) 2 łyżki nasion chia 1/2 szklanki mleka migdałowego mus jabłkowy (domowy) łyżeczka cynamonu etytrol orzechy np. pekan Wykonanie: Aby wykonać mus jabłkowy, pokrój w […]
Sałatka z kalafiora low carbs
Pyszna i prosta sałatka z kalafiora. Myślę że pozytywnie zaskoczy Was jej smak. Jest to dobra propozycja również dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Składniki: 1 średniej wielkości świeży kalafior 5 jajek ugotowanych na twardo pączek szczypiorku 100 g opakowanie parmezanu 3 łyżki majonezu (najzdrowiej domowego) sól i pieprz do smaku Sałatka z kalafiora – sposób […]