Pieczone jabłka nadziewane masłem orzechowym to świetny pomysł na zdrowy deser. Dzięki dodatkowi masła orzechowego mają one niższy indeks glikemiczny. Proste, łatwe do wykonania, smaczne – takie desery lubię najbardziej. Są one smakowitą i szybszą alternatywą dla tradycyjnej szarlotki. Korzyści dla zdrowia Pieczone jabłka, podobnie jak te surowe, zawierają dużą ilość pektyn i błonnika, dzięki […]
Desery
Drożdżowa babka bezglutenowa
Babka bezglutenowa to propozycja zwłaszcza dla osób będących na dietach eliminacyjnych np. na diecie bezglutenowej. Zwłaszcza w święta to nie lada wyzwanie przygotować ciasto, które będzie smaczne, a jednocześnie nie będzie zawierało składnika, który eliminujemy. Składniki: 1 szklanka ugotowanej i przestudzonej kaszy jaglanej (około 1/3 surowej) 1 duży bardzo dojrzały banan pół szklanki ciepłego mleka […]
Domowe lody z banana – z 3 składników!
Lato w pełni, czemu więc nie przygotować domowych lodów? Lody z banana to przysmak nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych. Robi się je błyskawicznie, a poza tym do ich przygotowania potrzebujesz tylko 3 składników. Poza tym to zdecydowanie zdrowsza opcja niż większość lodów z pólek sklepowych. Nie zawierają one sztucznych barwników, aromatów i […]
Szarlotka bezglutenowa
Jesień od zawsze kojarzy mi się ze smakiem i zapachem świeżo upieczonej, ciepłej szarlotki z nutą cynamonu. Obecnie mamy sezon na jabłka, więc warto to wykorzystać i wypróbować przepis na szarlotkę w wersji bezglutenowej, w której cukier został zastąpiony erytrolem. Jest to zdecydowanie lżejsza wersja tego tradycyjnego ciasta, która w smaku nie różni się prawie […]
Bezglutenowy chlebek bananowy
Jeśli masz ochotę na domowy chlebek bananowy, spróbuj zdrowszej alternatywy: bez glutenu, bez nabiału i bez rafinowanego cukru. Ciasto jest naturalnie słodkie dzięki dodatkowi dojrzałych bananów, ma delikatną konsystencję i w smaku nie odbiega prawie niczym od tradycyjnego chlebka bananowego. Składniki: 4 bardzo dojrzałe banany 1 jajko 75 g roztopionego masła klarowanego 1 szklanka mąki […]
Muffinki owsiane
Czekoladowe MUFFINKI OWSIANE – czyli zdrowsza alternatywa tradycyjnych babeczek z mąki pszennej. Są mięciutkie i bardzo smaczne! SKŁADNIKI: 1,5 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych) 0,5 szklanki babki jajowatej 2 jajka 2 dojrzałe banany 1/2 szklanki mleka roślinnego łyżka masła orzechowego 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki sody 3-4 łyżki erytrolu ekstrakt waniliowy 4 kostki gorzkiej czekolady WYKONANIE: […]
Owsianka a’la szarlotka
Tak wygląda nocna OWSIANKA A’LA SZARLOTKA 🍎🍏. To na wypadek gdyby naszła Cię ochota na słodkie śniadanie, które możesz przygotować sobie dzień wcześniej – wieczorem. Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych) 2 łyżki nasion chia 1/2 szklanki mleka migdałowego mus jabłkowy (domowy) łyżeczka cynamonu etytrol orzechy np. pekan Wykonanie: Aby wykonać mus jabłkowy, pokrój w […]
Rafaello z kaszy jaglanej
Coś na deser – RAFAELLO Z KASZY JAGLANEJ 🥥🥥🥥. Wyznaję zasadę, że jeśli słodycze, to tylko domowej roboty i bez niepotrzebnego cukru. A najlepiej ze zdrowych produktów jak np. kasza jaglana. SKŁADNIKI: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (1/2 szklanki suchej) szklanka mleka migdałowego niesłodzonego 2 łyżki oleju kokosowego 3/4 szklanki wiórków kokosowych olejek waniliowy erytrol do […]
Keto ciasto z truskawkami
Szybkie, bezglutenowe, keto ciasto z truskawkami. Do tego o niskiej zawartości węglowodanów dzięki wykorzystaniu mąki migdałowej. Bazą ciasta są jajka i mąka kokosowa. Odpowiednie również dla miłośników keto i lchf. Składniki: 6 jajek 60 g mąki kokosowej 2 łyżki erytrolu 1 łyżka dobrej jakości oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia truskawki (u mnie […]
Placuszki gryczane z bananem w 5 minut
Placuszki gryczane z bananem to super pomysł na śniadanie lub przekąskę, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Bez glutenu, bez mleka, bez cukru. Składniki: Do przygotowania placuszków gryczanych z bananem potrzebujesz tylko kilku składników: – 3/4 szklanki kaszy gryczanej niepalonej, namoczonej przez całą noc– 1/2 łyżeczki kurkumy– 2 bardzo dojrzałe banany– woda Sposób przygotowania: Z […]