Kiełki brokułów i ich właściwości

Kiełki różnych roślin należą do grona tzw. superżywności. Fajne jest to, że nie potrzebujemy ogródka, aby je uprawiać. Wystarczy parapet w kuchni, słoik, gaza, nasiona i trochę cierpliwości. Czy warto? Oczywiście! Kiełki są bowiem źródłem bardzo wielu cennych składników odżywczych. Rośliny w fazie wzrostu są dużo bardziej w nie bogate, niż te dojrzałe. To właśnie […]

Jak zrobić zakwas na chleb żytni?

zakwas na chleb żytni

Czy są tu jacyś miłośnicy chleba? Ja zdecydowanie do nich należę. I choć często polecam produkty bezglutenowe i na codzień unikam białego pieczywa z mąki pszennej (o tym dlaczego, będzie osobny wpis), to uwielbiam dobry, żytni chleb. Pieczywem, które uważam za najlepszy wybór jest chleb 100% żytni na zakwasie. Taki chleb nie tylko jest łatwiejszy […]

9 minimalistycznych nawyków ułatwiających życie

Aby życie było przyjemne i zorganizowane, a przestrzeń w której żyjemy ogarnięta, potrzebujemy stale wykonywać pewne czynności. Dobrym sposobem na ułatwienie sobie codziennego życia jest wprowadzenie prostych, minimalistycznych nawyków ułatwiających życie i trzymanie się ich każdego dnia. Dzięki ich stosowaniu zyskasz więcej czasu, przestrzeni i harmonii w swoim życiu. Nic bowiem tak nie rozprasza i […]

Indeks glikemiczny – jak go obniżyć naturalnie?

Stosowanie diety opartej o niski indeks glikemiczny (IG) najczęściej stosowana jest u osób z cukrzycą, insulinoopornością, nadwagą i otyłością. W takim przypadku im niższy indeks IG tym korzystniej. Nawet potrawy z wyższym wskaźnikiem możemy w naturalny sposób przygotować, aby ich IG obniżyć. Poniżej naturalne sposoby na obniżenie indeksu glikemicznego. Co to jest indeks glikemiczny? Indeks […]

Jak zdrowo przetrwać Święta – 10 kroków

Boże Narodzenie to jeden z najpiękniejszych okresów w ciągu roku. Spotykamy się z rodziną, razem spędzamy miłe chwile przy stole, śpiewamy kolędy. Dla wielu osób okres ten wiąże się jednak ze stresem i obawą aby nie przytyć. Zwykle bogato zastawiony stół jest pokusą do tego, żeby sobie odpuścić i absolutnie się nie ograniczać. Z drugiej […]

Witamina C – jak ją stosować?

Witamina C na przełomie lat zyskała wiele różnych opinii. Jedni uważają że zupełnie nie działa i jest przereklamowana, z innych źródeł dowiadujemy się że jednak działa, tylko z racji niemożliwości opatentowania jej, nie opłaca się jej promować, bo nie da się na niej zarobić. A jaka jest prawda? Okazuje się że stosowanie witaminy C zmniejsza […]

10 nawyków dla zdrowia psychicznego

Dobry stan psychiczny to podstawa do tego, aby móc cieszyć się życiem, być kreatywnym, podejmować nowe wyzwania i mieć zapał, aby codziennie rano wstać z łóżka. Niestety, ostatnie czasy nie sprzyjają dobrostanowi psychicznemu. Życie w niepewności i strachu odbiera nam chęć do działania. Jest jednak kilka rzeczy które możesz zrobić dla siebie, aby zadbać o […]

Zaburzenia trawienia – przyczyny

Prawidłowy proces trawienia jest niezbędny do tego, aby wszystkie dostarczone wraz z pożywieniem składniki pokarmowe mogły zostać wchłonięte. Zaburzenia trawienia, które powodują szereg zaburzeń wchłaniania, mogą być spowodowane przez mi.in. alergie pokarmowe, nietolerancje pokarmowe czy infekcje bakteryjne, wirusowe i pasożytnicze. Aby poradzić sobie z zaburzeniami trawienia, przede wszystkim trzeba znaleźć ich przyczynę. Co to jest […]

Zaparcia – naturalne sposoby

Problem zaparć dotyczy bardzo wielu osób. Niestety, często jest on bagatelizowany i w biegu życia nie zwracamy na niego uwagi. A to duży błąd. Przyjrzenie się problemowi i wyeliminowanie przyczyny jest niezwykle istotne, aby w przyszłości uniknąć bardziej poważnych powikłań. Przewlekłe zaparcia mogą doprowadzić bowiem do takich zaburzeń jak dysbioza jelitowa czy SIBO, które z […]

Najgorsze produkty spożywcze dla mózgu

Mózg jest najważniejszym organem w naszym ciele. Dzięki niemu nasze serce bije, płuca oddychają, a wszystkie wewnętrzne układy funkcjonują prawidłowo. Dlatego tak ważne jest dbanie o optymalną pracę mózgu poprzez między innymi zdrową dietę. Istnieją produkty spożywcze, których konsumowanie pogarsza pracę mózgu, zmniejsza koncentrację i nastrój, a nawet może prowadzić do przedwczesnej demencji. Warto poznać […]