Sezon na jabłka jest w pełnym rozkwicie, a to oznacza, że mamy doskonałą okazję, by cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tych soczystych owoców. Jabłka, które dostępne są przez większą część roku, są prawdziwymi skarbami dla Twojego zdrowia, ze względu na swoje bogate składniki odżywcze i właściwości zdrowotne. Skład i wartość odżywcza Jabłka są niskokaloryczne, […]
Kolacje
Sałatka z mniszkiem lekarskim
Sałatka z mniszkiem lekarskim to propozycja wykorzystania tego co daje nam natura zupełnie za darmo w swojej diecie. Mniszek lekarski jest bardzo popularnym i trudnym do zwalczenia, ale jednocześnie bardzo cennym chwastem. Jadalne są praktycznie wszystkie jego części, czyli kwiaty, liście i korzenie. W zależności od użytej części, dostarcza on wielu cennych składników. Liście mniszka […]
Curry z czerwonej soczewicy – przepis
Jeśli lubisz smak indyjskiego jedzenia, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Mimo iż często soczewica kojarzona jest z nudnym i mało smacznym jedzeniem, jeśli odpowiednio ją przygotujesz, przekonasz się jak dobrze smakuje! A do tego ma w sobie wiele wartości odżywczych. Curry z czerwonej soczewicy to danie pełne aromatu, kremowej konsystencji i sytości. Jako danie […]
Zupa dyniowa z kaszą jaglaną
Czy może być coś lepszego, niż rozgrzewająca zupa dyniowa w jesienny wieczór? Do tego dodatek kaszy jaglanej i śmietanki kokosowej. Po prostu pycha. Właściwości zdrowotne dyni Dynię na prawdę warto włączyć do swojego menu, ponieważ jest bogactwem wielu cennych składników odżywczych. Jedna szklana puree z dyni zawiera aż 10 mg witaminy C. Dzięki temu spożywając […]
Sałatka z truskawkami w 5 minut
Sezon na truskawki to świetna okazja, aby przygotować coś prostego, zdrowego i pysznego. A ta sałatka taka właśnie jest! Zrobisz ją dosłownie w 5 minut i do jej przygotowania potrzebujesz tylko 5 składników. Potrzebne składniki: miks sałat z rukolą 10 świeżych truskawek (lub więcej jeśli lubisz) garść orzechów włoskich ocet balsamiczny oliwa z oliwek Sałatka […]
Gnocchi z sosem kurkowym
Dziś dzielę się z Wami bardzo szybkim przepisem na smaczny obiad lub kolację – czyli gnocchi z sosem kurkowym. Do jego przygotowania używam półproduktów (gnocchi), ale czasem jest to i tak lepsza alternatywa niż zjedzenie czegoś niezdrowego. Gnocchi, to nic innego jak kluseczki ziemniaczane, popularne we Włoszech. Kupując w sklepie, czytajmy etykietę i zawsze wybierajmy […]
Chleb gryczany na zakwasie bez drożdży
Dziś przedstawiam Wam kolejny przepis na bezglutenowy chleb gryczany na zakwasie bez drożdży. W wykonaniu jest jeszcze prostszy niż ten na drożdżach, wymaga jednak trochę więcej czasu i cierpliwości. Do jego wykonania potrzebujesz jedynie 3 składników. Składniki: 500 g kaszy gryczanej niepalonej (białej) 1 łyżka soli himalajskiej lub kłodawskiej 600 ml wody Chleb gryczany na […]
Pizza bezglutenowa na gryczanym spodzie
Dziś mam przepis dla wszystkich miłośników włoskich smaków – pizza bezglutenowa na gryczanym spodzie. Pizzę lubi chyba każdy, a zwłaszcza dzieciaki. Nie jest to posiłek który polecałabym na codzień, ale jeśli mamy na nią ochotę, to zawsze możemy ją zmodyfikować do chociaż trochę zdrowszej wersji. Składniki na ciasto: 250 g mąki gryczanej (lub zblendowanej kaszy […]
Chleb gryczany na drożdżach (szybki)
Bardzo często zalecenia dietetyczne eliminują z naszej diety pieczywo, zwłaszcza to pszenne. W niektórych przypadkach warto lub trzeba zrezygnować całkowicie z glutenu – w takich sytuacjach nie musimy wcale rezygnować z chleba. Wystarczy przygotować go ze składników, które nie zawierają glutenu. Jednym ze smaczniejszych chlebów bezglutenowych jest właśnie chleb gryczany. Robi się go bardzo szybko […]
Sałatka ziemniaczana
Szybka i smaczna sałatka ziemniaczana. Robi się ją błyskawicznie – nie licząc czasu gotowania i studzenia ziemniaków oraz jajek. Sprawdzi się na święta, imprezę rodzinną, do lunchboxa czy jako sycąca kolacja. Sałatka ziemniaczana – potrzebne składniki: kilogram ugotowanych i wystudzonych ziemniaków 4 jajka ugotowane na twardo pęczek szczypioru, posiekany 1/2 słodkiej cebuli, posiekanej w kostkę […]