Pyszna i prosta sałatka z kalafiora. Myślę że pozytywnie zaskoczy Was jej smak. Jest to dobra propozycja również dla osób na diecie niskowęglowodanowej.
Składniki:
- 1 średniej wielkości świeży kalafior
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- pączek szczypiorku
- 100 g opakowanie parmezanu
- 3 łyżki majonezu (najzdrowiej domowego)
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z kalafiora – sposób wykonania:
Świeżego, umytego kalafiora podzielić na mniejsze części i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Szczypiorek posiekać na drobne kawałki i dodać do kalafiora. Jajka również zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać do kalafiora. Na koniec dodać ser, przyprawy i majonez. Aby sałatka była jeszcze smaczniejsza, dobrze jest schłodzić ją w lodówce.