Keto makowiec

Keto makowiec to pyszny makowiec w wersji o niskiej zawartości węglowodanów. Sprawdzi się świetnie dla osób na diecie ketogenicznej czy lchf (low carbs high fat). Jest wilgotny, delikatnie słodki i pyszny. Warto go spróbować na przykład na Święta Wielkanocne. Składniki: 350 g zmielonego maku 500 g mleka kokosowego 80 g oleju kokosowego lub masła 3 […]

Chleb żytni na zakwasie przepis

Czy istnieje coś lepszego na świecie, niż zapach świeżo upieczonego, domowego chleba? Mój ulubiony to zdecydowanie chleb żytni za zakwasie. Piekąc chleb samemu w domu masz pewność, że nie ma w nim niepotrzebnych dodatków, ma bardzo prosty skład, a wybierając dobrej jakości mąkę, nie obawiasz się obecności np. glifosatu, który jak wiadomo mocno obciąża nasz […]

Jabłka – właściwości i korzyści dla zdrowia

Sezon na jabłka jest w pełnym rozkwicie, a to oznacza, że mamy doskonałą okazję, by cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tych soczystych owoców. Jabłka, które dostępne są przez większą część roku, są prawdziwymi skarbami dla Twojego zdrowia, ze względu na swoje bogate składniki odżywcze i właściwości zdrowotne. Skład i wartość odżywcza Jabłka są niskokaloryczne, […]

Jesienne ciasto marchewkowe z cynamonem

Pyszne, proste, pachnące cynamonem ciasto marchewkowe. Możesz wykonać je zarówno w tradycyjnej wersji, jak i w wersji bezglutenowej – wszystko zależy od tego jakiego rodzaju mąk użyjesz. Bez cukru rafinowanego, tylko naturalne składniki! Właściwości zdrowotne cynamonu Cynamon to aromatyczna przyprawa o wielu właściwościach zdrowotnych. Bogaty w przeciwutleniacze, cynamon może pomóc w zwalczaniu wolnych rodników i […]

Śniadanie białkowo-tłuszczowe: 5 korzyści dla zdrowia

Śniadanie stanowi najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dostarcza ono naszemu organizmowi energii i składników odżywczych potrzebnych do rozpoczęcia aktywnego dnia. Śniadanie białkowo-tłuszczowe jest jednym z ciekawych podejść do śniadania, które skupia się na dostarczeniu sobie głównie białka i zdrowych tłuszczów. W tym artykule omówimy pięć korzyści zdrowotnych płynących z takiego rodzaju śniadań, kto może z […]

Kurczak w kremowym sosie (low carbs)

Kurczak w kremowym sosie low cards to świetna propozycja na obiad. Smakuje naprawdę wyśmienicie, nawet na drugi dzień. Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego 3 piersi z kurczaka bez skóry 3 ząbki czosnku szklanka bulionu szklanka śmietanki 36% lub kokosowej 1/2 szklanki tartego parmezanu lub sera Bursztyn 1/3 szklanki suszonych pomidorów 1/4 łyżeczki […]

Sałatka z mniszkiem lekarskim

Sałatka z mniszkiem lekarskim to propozycja wykorzystania tego co daje nam natura zupełnie za darmo w swojej diecie. Mniszek lekarski jest bardzo popularnym i trudnym do zwalczenia, ale jednocześnie bardzo cennym chwastem. Jadalne są praktycznie wszystkie jego części, czyli kwiaty, liście i korzenie. W zależności od użytej części, dostarcza on wielu cennych składników. Liście mniszka […]

Pieczone jabłka

Pieczone jabłka nadziewane masłem orzechowym to świetny pomysł na zdrowy deser. Dzięki dodatkowi masła orzechowego mają one niższy indeks glikemiczny. Proste, łatwe do wykonania, smaczne – takie desery lubię najbardziej. Są one smakowitą i szybszą alternatywą dla tradycyjnej szarlotki. Korzyści dla zdrowia Pieczone jabłka, podobnie jak te surowe, zawierają dużą ilość pektyn i błonnika, dzięki […]

Drożdżowa babka bezglutenowa

Babka bezglutenowa to propozycja zwłaszcza dla osób będących na dietach eliminacyjnych np. na diecie bezglutenowej. Zwłaszcza w święta to nie lada wyzwanie przygotować ciasto, które będzie smaczne, a jednocześnie nie będzie zawierało składnika, który eliminujemy. Składniki: 1 szklanka ugotowanej i przestudzonej kaszy jaglanej (około 1/3 surowej) 1 duży bardzo dojrzały banan pół szklanki ciepłego mleka […]

Chleb ziemniaczany bezglutenowy

Kto z nas nie lubi smaku świeżego chleba? Bardzo często, przy zaleceniach diety bezglutenowej to właśnie rezygnacja z pieczywa powoduje największe zniechęcenie i obawy. Istnieją jednak alternatywy w postaci pieczywa bezglutenowego. Niestety, te gotowe ze sklepu często mają niezbyt zdrowy skład. Dlatego najlepiej zrobić swój własny w domu. Jednym z pomysłów na pieczywo bezglutenowe jest […]