Sałatka z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Bardzo szybka i łatwa w wykonaniu sałatka makaronowa z tuńczykiem i suszonymi pomidorami. Lubię to! SKŁADNIKI: – makaron bezglutenowy z zielonego groszku– tuńczyk – suszone pomidory– pestki dyni i słonecznika (można uprażyć na suchej patelni)– olej lniany tłoczony na zimno (lub dobrej jakości oliwa z oliwek)– sok z cytryny– sól, pieprz WYKONANIE: Makaron ugotuj według […]

Muffinki jajeczne

Śniadaniowe MUFFINKI JAJECZNE. Pożywne, łatwe w wykonaniu danie, które jest fajną opcją np. na śniadanie. SKŁADNIKI (NA 6 MUFFINEK): – 3 jajka– 1/2 cukinii– 1/2 papryki czerwonej i żółtej– 4 pieczarki– 1/3 szklanki startego żółtego sera– oliwki zielone lub czarne– cebulka, szczypiorek– sól, pieprz WYKONANIE: Warzywa pokrój w kostkę i podduś na patelni. W międzyczasie […]

Owsianka a’la szarlotka

Tak wygląda nocna OWSIANKA A’LA SZARLOTKA 🍎🍏. To na wypadek gdyby naszła Cię ochota na słodkie śniadanie, które możesz przygotować sobie dzień wcześniej – wieczorem. SKŁADNIKI: – 1/2 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych)– 2 łyżki nasion chia– 1/2 szklanki mleka migdałowego– mus jabłkowy (domowy)– łyżeczka cynamonu– etytrol– orzechy np. pekan WYKONANIE: Aby wykonać mus jabłkowy, pokrój […]

Sałatka z kalafiora

Pyszna i prosta SAŁATKA Z KALAFIORA. Myślę że pozytywnie zaskoczy Was jej smak! SKŁADNIKI: – 1 średniej wielkości świeży kalafior– 5 jajek ugotowanych na twardo– pączek szczypiorku– 100 g opakowanie parmezanu– 3 łyżki majonezu (najzdrowiej domowego)– sól i pieprz do smaku WYKONANIE: Świeżego, umytego kalafiora podzielić na mniejsze części i zetrzeć na grubych oczkach tarki […]

Omlet a’la pizza

Śniadania białko-tłuszczowa to dobra opcja dla osób, które zmagają się z insulino-opornością. Ale nie tylko. Takie śniadanie sprawdzi się u każdego. Zasyci Cię na dużo dłużej niż tradycyjne śniadanie węglowodanowe – nie spowoduje wyrzutu insuliny z rana, dzięki czemu przez cały dzień będziesz mieć lepsze samopoczucie i więcej energii. SKŁADNIKI: – 3 jajka– 3 łyżki […]

Rafaello z kaszy jaglanej

Coś na deser – RAFAELLO Z KASZY JAGLANEJ 🥥🥥🥥. Wyznaję zasadę, że jeśli słodycze, to tylko domowej roboty i bez niepotrzebnego cukru. A najlepiej ze zdrowych produktów jak np. kasza jaglana. SKŁADNIKI: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (1/2 szklanki suchej) szklanka mleka migdałowego niesłodzonego 2 łyżki oleju kokosowego 3/4 szklanki wiórków kokosowych olejek waniliowy erytrol do […]

Domowy hummus

Domowy HUMMUS 👏👏👏. Bez konserwantów i sztucznych dodatków. Idealny jako dodatek do sałatek lub pokrojonych w paski warzyw. SKŁADNIKI: – 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy– 1/3 szklanki pasty sezamowej tahini– sok z 1/2 cytryny– łyżeczka kminu rzymskiego (nie mylić z kminkiem😉)– 2 ząbki czosnku– oliwa z oliwek extra virgin– papryczka chili – według upodobań– sól , […]

Omlet czekoladowy

Taki OMLET CZEKOLADOWY 🍫🍫🍫 to idealny pomysł na pożywne i szybkie śniadanie. Nie dość że smakuje jak ciasto, to zawiera same odżywcze składniki. SKŁADNIKI: – 4 jajka– 2 łyżki mąki kokosowej– 2 łyżki kakao– 2 łyżki erytrolu (lub więcej, jeśli ktoś woli słodszy smak)– szczypta cynamonu (opcjonalnie)– olej kokosowy do smażenia– dowolne dodatki na wierzch […]

Szakszuka

SZAKSZUKA to idealna propozycja na syte i odżywcze śniadanie! Moja powstała dosłownie z resztek warzyw z lodówki i oczywiście jajek. Śniadania białkowo-tłuszczowe, takie jak to, gwarantują uczucie sytości na dużo dłużej, niż te z przewagą węglowodanów. Dlatego je lubię ❤ SKŁADNIKI: 3 jajka 4 plastry bekonu 1 cebula 4 pieczarki 1 pomidor 50 g jarmużu […]

Ciasto z truskawkami (bezglutenowe)

Szybkie bezglutenowe CIASTO Z TRUSKAWKAMI 🍓🍓🍓. Bazą ciasta są jajka i mąka kokosowa. Odpowiednie również dla miłośników keto i lchf. SKŁADNIKI: – 6 jajek– 60 g mąki kokosowej– 2 łyżki erytrolu– 1 łyżka dobrej jakości oliwy z oliwek– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia– truskawki (u mnie mrożone)– płatki migdałowe WYKONANIE: Białka ubić na puszystą pianę, […]