Sałatka ziemniaczana

Szybka i smaczna SAŁATKA ZIEMNIACZANA. Klasyk, który zawsze będzie mi się kojarzył z pobytem w Wielkiej Brytanii 🇬🇧.  SKŁADNIKI: kilogram ugotowanych i wystudzonych ziemniaków  4 jajka ugotowane na twardo pęczek szczypioru, posiekany 1/2 słodkiej cebuli, posiekanej w kostkę  SKŁADNIKI SOSU: kubek jogurtu kokosowego łyżka majonezu 2 ząbki drobno posiekanego czosnku sól, świeżo zmielony pieprz SPOSÓB […]

Sałatka grecka z ciecierzycą

Jeśli lubisz sałatkę grecką, ale chcesz spróbować czegoś nowego, spróbuj wersji z dodatkiem ciecierzycy. Sałatka jest pyszna, prosta, odżywcza i syta, a sos tzatziki nadaje jej smak i aromat. SKŁADNIKI: 2 świeże ogórki długie, posiekane 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w kostkę 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy lub puszka […]

Bezglutenowy chlebek bananowy

Jeśli masz ochotę na domowy chlebek bananowy, spróbuj zdrowszej alternatywy: bez glutenu, bez nabiału i bez rafinowanego cukru. Ciasto jest naturalnie słodkie dzięki dodatkowi dojrzałych bananów, ma delikatną konsystencję i w smaku nie odbiega od tradycyjnego chlebka bananowego. SKŁADNIKI: 4 bardzo dojrzałe banany 1 jajko 75 g roztopionego masła klarowanego 1 szklanka mąki gryczanej 1/4 […]

Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym

Dziś propozycja na bardzo smaczne danie – SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SELEREM NACIOWYM. Taka sałatka sprawdzi się na imprezie, jako danie do pracy, czy do lunch boxa. SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka 4 łodygi selera naciowego pęczek szczypiorku 1/4 szklanki rodzynek 1/4 szklanki ziaren słonecznika DRESSING: mały jogurt kokosowy 2 łyżki soku z cytryny łyżeczka […]

Muffinki owsiane

Czekoladowe MUFFINKI OWSIANE – czyli zdrowsza alternatywa tradycyjnych babeczek z mąki pszennej. Są mięciutkie i bardzo smaczne! SKŁADNIKI: 1,5 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych) 0,5 szklanki babki jajowatej 2 jajka 2 dojrzałe banany 1/2 szklanki mleka roślinnego łyżka masła orzechowego 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki sody 3-4 łyżki erytrolu ekstrakt waniliowy 4 kostki gorzkiej czekolady WYKONANIE: […]

Sałatka z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Bardzo szybka i łatwa w wykonaniu sałatka makaronowa z tuńczykiem i suszonymi pomidorami. Lubię to! SKŁADNIKI: – makaron bezglutenowy z zielonego groszku– tuńczyk – suszone pomidory– pestki dyni i słonecznika (można uprażyć na suchej patelni)– olej lniany tłoczony na zimno (lub dobrej jakości oliwa z oliwek)– sok z cytryny– sól, pieprz WYKONANIE: Makaron ugotuj według […]

Muffinki jajeczne

Śniadaniowe MUFFINKI JAJECZNE. Pożywne, łatwe w wykonaniu danie, które jest fajną opcją np. na śniadanie. SKŁADNIKI (NA 6 MUFFINEK): – 3 jajka– 1/2 cukinii– 1/2 papryki czerwonej i żółtej– 4 pieczarki– 1/3 szklanki startego żółtego sera– oliwki zielone lub czarne– cebulka, szczypiorek– sól, pieprz WYKONANIE: Warzywa pokrój w kostkę i podduś na patelni. W międzyczasie […]

Owsianka a’la szarlotka

Tak wygląda nocna OWSIANKA A’LA SZARLOTKA 🍎🍏. To na wypadek gdyby naszła Cię ochota na słodkie śniadanie, które możesz przygotować sobie dzień wcześniej – wieczorem. SKŁADNIKI: – 1/2 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych)– 2 łyżki nasion chia– 1/2 szklanki mleka migdałowego– mus jabłkowy (domowy)– łyżeczka cynamonu– etytrol– orzechy np. pekan WYKONANIE: Aby wykonać mus jabłkowy, pokrój […]

Sałatka z kalafiora

Pyszna i prosta SAŁATKA Z KALAFIORA. Myślę że pozytywnie zaskoczy Was jej smak! SKŁADNIKI: – 1 średniej wielkości świeży kalafior– 5 jajek ugotowanych na twardo– pączek szczypiorku– 100 g opakowanie parmezanu– 3 łyżki majonezu (najzdrowiej domowego)– sól i pieprz do smaku WYKONANIE: Świeżego, umytego kalafiora podzielić na mniejsze części i zetrzeć na grubych oczkach tarki […]

Omlet a’la pizza

Śniadania białko-tłuszczowa to dobra opcja dla osób, które zmagają się z insulino-opornością. Ale nie tylko. Takie śniadanie sprawdzi się u każdego. Zasyci Cię na dużo dłużej niż tradycyjne śniadanie węglowodanowe – nie spowoduje wyrzutu insuliny z rana, dzięki czemu przez cały dzień będziesz mieć lepsze samopoczucie i więcej energii. SKŁADNIKI: – 3 jajka– 3 łyżki […]