Domowe lody z banana – z 3 składników!

Lato w pełni, czemu więc nie przygotować domowych lodów? Lody z banana to przysmak nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych. Robi się je błyskawicznie, a poza tym do ich przygotowania potrzebujesz tylko 3 składników. Poza tym to zdecydowanie zdrowsza opcja niż większość lodów z pólek sklepowych. Nie zawierają one sztucznych barwników, aromatów i […]

Sałatka z truskawkami w 5 minut

Sezon na truskawki to świetna okazja, aby przygotować coś prostego, zdrowego i pysznego. A sałatka z truskawkami taka właśnie jest! Zrobisz ją dosłownie w 5 minut i do jej przygotowania potrzebujesz tylko 5 składników. Sałatka z truskawkami – potrzebne składniki: miks sałat z rukolą 10 świeżych truskawek (lub więcej jeśli lubisz) garść orzechów włoskich ocet […]

Omlet jaglany na słodko (bezglutenowy)

Kiedy masz ochotę na słodkie śniadanie, dobrym wyborem będzie omlet. Ponieważ jego bazą są jajka, dostarczy Ci sytości na dłużej. Dodając do niego ulubione, odżywcze dodatki, będziesz mógł cieszyć się dobrym smakiem, a jednocześnie zaspokoisz swój głód i ochotę na słodkie. Omlet jaglany na słodko to dobra propozycja na śniadanie, jako posiłek po treningu czy […]

Jak zrobić zakwas na chleb żytni?

zakwas na chleb żytni

Czy są tu jacyś miłośnicy chleba? Ja zdecydowanie do nich należę. I choć często polecam produkty bezglutenowe i na codzień unikam białego pieczywa z mąki pszennej (o tym dlaczego, będzie osobny wpis), to uwielbiam dobry, żytni chleb. Pieczywem, które uważam za najlepszy wybór jest chleb 100% żytni na zakwasie. Taki chleb nie tylko jest łatwiejszy […]

Szarlotka bezglutenowa

Jesień od zawsze kojarzy mi się ze smakiem i zapachem świeżo upieczonej, ciepłej szarlotki z nutą cynamonu. Obecnie mamy sezon na jabłka, więc warto to wykorzystać i wypróbować przepis na szarlotkę w wersji bezglutenowej, w której cukier został zastąpiony erytrolem. Jest to zdecydowanie lżejsza wersja tego tradycyjnego ciasta, która w smaku nie różni się prawie […]

Gnocchi z sosem kurkowym

Dziś dzielę się z Wami bardzo szybkim przepisem na smaczny obiad lub kolację – czyli gnocchi z sosem kurkowym. Do jego przygotowania używam półproduktów (gnocchi), ale czasem jest to i tak lepsza alternatywa niż zjedzenie czegoś niezdrowego. Gnocchi, to nic innego jak kluseczki ziemniaczane, popularne we Włoszech. Kupując w sklepie, czytajmy etykietę i zawsze wybierajmy […]

Chleb gryczany na zakwasie bez drożdży

Dziś przedstawiam Wam kolejny przepis na bezglutenowy chleb gryczany na zakwasie bez drożdży. W wykonaniu jest jeszcze prostszy niż ten na drożdżach, wymaga jednak trochę więcej czasu i cierpliwości. Do jego wykonania potrzebujesz jedynie 3 składników. Składniki: 500 g kaszy gryczanej niepalonej (białej) 1 łyżka soli himalajskiej lub kłodawskiej 600 ml wody Chleb gryczany na […]

Pizza bezglutenowa na gryczanym spodzie

Dziś mam przepis dla wszystkich miłośników włoskich smaków – pizza bezglutenowa na gryczanym spodzie. Pizzę lubi chyba każdy, a zwłaszcza dzieciaki. Nie jest to posiłek który polecałabym na codzień, ale jeśli mamy na nią ochotę, to zawsze możemy ją zmodyfikować do chociaż trochę zdrowszej wersji. Składniki na ciasto pizzy: 250 g mąki gryczanej (lub zblendowanej […]

Chleb gryczany na drożdżach (szybki)

Bardzo często zalecenia dietetyczne eliminują z naszej diety pieczywo, zwłaszcza to pszenne. W niektórych przypadkach warto lub trzeba zrezygnować całkowicie z glutenu – w takich sytuacjach nie musimy wcale rezygnować z chleba. Wystarczy przygotować go ze składników, które nie zawierają glutenu. Jednym ze smaczniejszych chlebów bezglutenowych jest właśnie chleb gryczany. Robi się go bardzo szybko […]

Sałatka ziemniaczana

Szybka i smaczna SAŁATKA ZIEMNIACZANA. Klasyk, który zawsze będzie mi się kojarzył z pobytem w Wielkiej Brytanii 🇬🇧.  SKŁADNIKI: kilogram ugotowanych i wystudzonych ziemniaków  4 jajka ugotowane na twardo pęczek szczypioru, posiekany 1/2 słodkiej cebuli, posiekanej w kostkę  SKŁADNIKI SOSU: kubek jogurtu kokosowego łyżka majonezu 2 ząbki drobno posiekanego czosnku sól, świeżo zmielony pieprz SPOSÓB […]