SZAKSZUKA to idealna propozycja na syte i odżywcze śniadanie! Moja powstała dosłownie z resztek warzyw z lodówki i oczywiście jajek. Śniadania białkowo-tłuszczowe, takie jak to, gwarantują uczucie sytości na dużo dłużej, niż te z przewagą węglowodanów. Dlatego je lubię ❤
SKŁADNIKI:
- 3 jajka
- 4 plastry bekonu
- 1 cebula
- 4 pieczarki
- 1 pomidor
- 50 g jarmużu
- pęczek szczypiorku
- sól i pieprz
WYKONANIE:
Warzywa podduś na patelni, potem zrób małe otworki w ilości takiej, ile jajek będziesz używać. W dziurki wbij jajka, tak jakbyś robił/robiła sadzone i poczekaj do momentu aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Na koniec można posypać posiekanym szczypiorkiem.
Wartość odżywcza (całość): 400 kcal, W:23,7 g, B: 26,5 g, T: 23,0 g