W kręgach dietetycznych pojęcie FODMAP jest znane wszem i wobec, ale o co właściwie tyle zamieszania? Dlaczego przy problemach jelitowych takich jak SIBO, refluks żołądkowo-przełykowy czy IBS dietetycy zalecają eliminację produktów bogatych w FODMAP? Czym są FODMAP? Najprościej mówiąc FODMAP to grupa pewnego rodzaju węglowodanów, które są źle trawione przez niektóre osoby. Węglowodany to organiczne […]
Drożdżowa babka bezglutenowa
Babka bezglutenowa to propozycja zwłaszcza dla osób będących na dietach eliminacyjnych np. na diecie bezglutenowej. Zwłaszcza w święta to nie lada wyzwanie przygotować ciasto, które będzie smaczne, a jednocześnie nie będzie zawierało składnika, który eliminujemy. Składniki: 1 szklanka ugotowanej i przestudzonej kaszy jaglanej (około 1/3 surowej) 1 duży bardzo dojrzały banan pół szklanki ciepłego mleka […]
Dieta lekkostrawna – podstawowe zasady
Dieta lekkostrawna to rodzaj diety, który polecany jest do stosowania zwłaszcza w trakcie lub po przebytych chorobach czy operacjach. Najczęściej stosuje się ją przy problemach związanych z układem pokarmowym, ponieważ głównym jej celem jest właśnie odciążenie przewodu pokarmowego lub konkretnego, chorego narządu oraz złagodzenie dolegliwości ze strony układu pokarmowego, a dzięki temu poprawa stanu zdrowia […]
Chleb ziemniaczany bezglutenowy
Kto z nas nie lubi smaku świeżego chleba? Bardzo często, przy zaleceniach diety bezglutenowej to właśnie rezygnacja z pieczywa powoduje największe zniechęcenie i obawy. Istnieją jednak alternatywy w postaci pieczywa bezglutenowego. Niestety, te gotowe ze sklepu często mają niezbyt zdrowy skład. Dlatego najlepiej zrobić swój własny w domu. Jednym z pomysłów na pieczywo bezglutenowe jest […]
Homocysteina – jaki jest jej prawidłowy poziom
Idealny poziom homocysteiny to 7. Zbyt wysoki poziom homocysteiny (> 8) nie jest korzystny dla naszego zdrowia, ale również zbyt niski poziom homocysteiny (< 6) również ma wiele niekorzystnych konsekwencji. Homocysteina jest kluczowym elementem cyklu metylacji, zaangażowanym w 3 ważne ścieżki: Recykling homocysteiny do metioniny. Ta ścieżka wymaga kwasu foliowego i witaminy B12. cykl ten […]
Najlepsze sposoby na wsparcie odporności
Zastanawiasz się jakie są najlepsze, naturalne metody na wsparcie odporności i w jaki sposób zająć się swoim organizmem, aby jego odporność była na optymalnym poziomie? W poniższym artykule przeczytasz o tym, czym jest odporność organizmu, co ma na nią największy wpływ, jakie badania pomogą określi ci stan twojego zdrowia i jak dbać o wsparcie odporności, […]
Curry z czerwonej soczewicy – przepis
Jeśli lubisz smak indyjskiego jedzenia, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Mimo iż często soczewica kojarzona jest z nudnym i mało smacznym jedzeniem, jeśli odpowiednio ją przygotujesz, przekonasz się jak dobrze smakuje! A do tego ma w sobie wiele wartości odżywczych. Curry z czerwonej soczewicy to danie pełne aromatu, kremowej konsystencji i sytości. Jako danie […]
Jak zmniejszyć apetyt zimą – 8 sposobów
W okresie zimowym zwykle mamy większą ochotę na dania wysokokaloryczne, które sprawią, że poczujemy się ciepło i przytulnie. Dzieje się tak dlatego, że wraz ze spadkiem temperatury na zewnątrz, spada również temperatura naszego ciała. To właśnie podsyca ochotę na jedzenie, które szybko nas rozgrzeje i utrzyma temperaturę ciała na optymalnym poziomie. Dodatkowo coraz krótsze dni […]
3 hormony regulujące wagę
Czy istnieją hormony regulujące wagę w naszym ciele? Chcąc spalić nadmiar tkanki tłuszczowej, musimy wiedzieć, jakie trzy podstawowe hormony są za to odpowiedzialne. Sterują one twoim poczuciem głodu, sytości, poziomem tkanki tłuszczowej i wagą. Są to insulina, leptyny i kortyzol. Insulina Insulina to produkowany przez naszą trzustkę, tak zwany hormon magazynujący. Poziom insuliny w ciele […]
Jak być chronicznie nieszczęśliwym
Jeśli masz dość czytania artykułów o tym, jak być szczęśliwym, mam dla ciebie coś zupełnie innego. Zapraszam cię do zapoznania się z elementami, dzięki którym będziesz chronicznie nieszczęśliwy. Tak na przekór, aby bardziej zwrócić uwagę na rzeczy, które być może robisz, a które sprawiają że tkwisz w zawieszeniu, czujesz się nieszczęśliwy i nie czerpiesz radości […]